对洋酒如何理解，风格的纯真是究级理想。如此纯真，恰恰依赖于于麦芽糖汁烧开，然后水散热后关键环节的成功率与稳定性高。是不是合理控制如煮小麦或卷心菜样的二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，影响到洋酒最中的吃上去展示。沈氏高新科技同轴保护管洋酒水散热后管壳式换热器器，快速对流换热系数、物等级平安、好品质可玩性，为中国制酒工业企业给出牢靠的水散热后避免方案设计。

桃子汁煮开后须得不断减温，以压制二甲基硫（DMS）等不合格品风格的物质的转化成。若冷去线速度不怎么，导至DMS的含量低于100–150μg/L，红啤酒易现身一样熟瓜果的香味，影响力布局口感口味。

试验表面，在散热水温度因素为9°C时，50升麦牙汁从100°C高于进行发酵特别适合的20°C只需分之五钟左右两，高于13°C也仅需8半个小时。

较之于小微型葡萄酒厂使用的板试热交换器，沈氏自动化同轴防水套管热交换器在保证高耐热性的时，更切合小微型制酒景象的实计业务需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。